カルトナージュのキットの準備はもちろんのこと、お菓子の準備などで最も忙しのが月末から月初。特に　サブのお菓子のストックがなかったりすると

サブとメインのお菓子両方の準備を一気にしていくので、ずっとオーブンから離れられません。2月は　ウィークエンドシトロンと　フロランタンでスタートしようと、どんどん焼きあがってきました！　

ウィークエンドシトロンは　このあと　甘酸っぱいアイシングをかけて　仕上げていきますよ～