いつもレッスン後にお出しするプレートには　メインのケーキと

できるだけ焼き菓子を添えてお出ししているのですが・・。

メインのケーキはその都度前日に準備しますが、焼き菓子の生地は冷凍庫にストックして　あとは焼くだけ、という状態に準備しています。

このクッキーは、アーモンドをキャラメリゼしてカリカリにしたものをクッキー生地に混ぜています。美味しいですよ♬お楽しみに。